China ha presentado el Suhai-1, el primer buque autopropulsado de acuicultura de salmón en el mundo, en un evento realizado en la ciudad de Guangzhou, ubicada en la provincia de Guangdong, al sur del país.

Este innovador buque, conocido como Suhai-1, se posiciona como un equipo inteligente de acuicultura en alta mar, ya que integra procesos de cría, cosecha y procesamiento de especies de peces de alto valor.

Con un desplazamiento de 132,000 toneladas, comparable al de dos portaaviones de tamaño mediano, el Suhai-1 cuenta con 15 cabinas de acuicultura que albergan un volumen total de agua de 83,000 metros cúbicos, equivalente a 33 piscinas estándar internacionales.

El buque está equipado con un sistema automatizado de alimentación centralizado, capaz de gestionar todas las etapas del proceso alimenticio, desde el almacenamiento hasta la distribución, guiado por decisiones inteligentes.

A diferencia de las técnicas tradicionales que utilizan jaulas fijas, el Suhai-1 puede desplazarse a una velocidad máxima de 18 kilómetros por hora, lo que le permite moverse a aguas más seguras durante condiciones adversas como tifones y mareas rojas.

Como el salmón de aguas profundas prefiere ambientes más frescos, el Suhai-1 navegará hacia el Mar Amarillo, donde el agua se mantenga entre los 10 y 18 grados centígrados, rango óptimo para su crecimiento.

La industria del salmón en China ha mostrado un crecimiento notable, convirtiéndose en el mercado de mayor expansión a nivel mundial en 2023. En 2024, el mercado alcanzó los 12,600 millones de yuanes, con un crecimiento interanual del 21 por ciento.

Se proyecta que el tamaño del mercado supere las 260,000 toneladas para 2030, siendo las generaciones más jóvenes, nacidas después de los años 90, el principal grupo de consumidores.

Sin embargo, la producción nacional de salmón en China se encuentra por debajo de la demanda, con menos de 50,000 toneladas producidas actualmente. Se espera que el Suhai-1 incremente significativamente esta capacidad.

La empresa detrás del Suhai-1 planea liberar alevines de salmón en el Mar Amarillo durante el otoño e invierno para iniciar la producción, con expectativas de que el primer lote esté disponible para venta alrededor del Dragon Boat Festival del próximo año.